درباره ما ( ویژه دانشجویان)
رزرو آنلاین - فارسی
رزرو آنلاین انگلیسی
درباره هتل الیزه (ویژه دانشجویان هتلداری)
هتل الیزه، واقع در منطقه معالیآباد شیراز، با شعار «مهماننوازی به سبک الیزه» در سال ۱۳۹۳ تأسیس شد. این هتل بوتیک در خیابانی مسکونی و بهدور از شلوغی شهر قرار دارد و با ارائه خدماتی متمایز، تجربهای متفاوت از اقامت را برای مهمانان خود فراهم میکند.
ارزشهای راهنمای ما
در هتل الیزه، مدیریت خدمات ما با تکیه بر مجموعهای از ارزشها که برای ما و مهمانانمان اهمیت ویژهای دارند، پشتیبانی میشوند. این ارزشهای مشترک، حس همبستگی و هدفمندی را در تمام فعالیتهای ما ایجاد میکنند و راهنمای ما در حمایت از همکاران، رشد کسبوکار و تعامل با مالکان و جوامع محلی هستند.
- انجام کار درست: ما همواره در تلاشیم تا با صداقت و درستی عمل کنیم و تصمیماتی اخلاقی و مسئولانه بگیریم.
- نشان دادن اهمیت: با توجه و احترام به نیازها و خواستههای مهمانان و همکاران، محیطی گرم و صمیمی ایجاد میکنیم.
- تلاش برای برتری: همواره در پی بهبود و ارتقاء خدمات خود هستیم تا تجربهای فراتر از انتظار برای مهمانان فراهم آوریم.
- جشن گرفتن موفقیت های کوچک: ما به تنوع و تفاوتهای فردی ارج مینهیم و از آنها بهعنوان منبعی برای غنا بخشیدن به محیط کاری خود بهره میبریم.
- همکاری بهتر با هم: با تقویت روحیه تیمی و همکاری مؤثر، به نتایج بهتری دست مییابیم و محیطی پویا و حمایتی ایجاد میکنیم.
ما بهعنوان یکی از برترین کارفرمایان در سطح استان شناخته شدهایم و این موفقیت را مدیون تمرکز بر جذب و حفظ بهترین استعدادها و تعهد به فراهم کردن فرصتهای رشد برای همکارانمان هستیم. اگر علاقهمند به پیوستن به خانواده هتل الیزه هستید، همواره برای بهترینها و درخشانترینها جا داریم برای شروع اینجا را کلیک کنید.
استراتژی ما در هتل الیزه
در هتل الیزه، استراتژی ما بر پایهی استفاده از تجربه و توانمندیهای منحصربهفردمان برای ارائهی بهترین تجربهی اقامتی به مهمانان و بازدهی مطلوب به سهامداران بنا شده است. این هدف از طریق ایجاد فرهنگی که بهترین افراد را جذب و حفظ کند و فرصتهایی برای تأثیر مثبت بر محیط پیرامون فراهم آورد، محقق میشود.
رشد و توسعهی پایدار
در سالهای اخیر، با سرمایهگذاری در بهبود خدمات، ارتقای هویت برند، توسعهی سیستمهای دیجیتال و مشارکت در برنامههای پایدار، توانستهایم مسیر رشد خود را تقویت کنیم. در این راستا، استراتژی ما متمرکز بر این اهداف است:
✅ انتخاب اول مهمانان و کارمندان بودن
✅ ایجاد تجربهای منحصربهفرد در هتلداری با استفاده از تکنولوژی های نوآورانه
✅ استفاده از هوش مصنوعی برای بهبود خدمات و تعامل با مهمانان
✅ حرکت به سمت هتلداری پایدار و مسئولیتپذیر
چگونه موفقیت خود را ارزیابی میکنیم؟
ما هر سال نمودار SWOT و ارزیابی های محیطی را قبل از شروع سال انجام می دهیم. از نقاط ضعف، قوت، فرصتها و تهدید ها خود آشنا می شویم. نرخ دستیابی اهداف سال گذشته خود را تحلیل می کنیم و سپس بر اساس تحلیل های جدید اهداف استراتژیک خود را تعیین می کنیم و به سرپرستان هر واحد ابلاغ می کنیم. از سیستم های هوش تجاری برای مانیتور لحظه ای عملکرد های مالی، عملیاتی و کیفی استفاده می کنیم تا بتوانیم نرخ تاب آوری و چابکی سازمان را در حد مطلوب نگهداری کنیم. عملکرد خود را با شاخصهای کلیدی (KPIs) ارزیابی میکنیم که شامل میزان رضایت مهمانان، بازدهی مالی واحد های فروش و اقامتی، عملکرد همکاران در تیم های مختلف و سطح کیفی خدمات است.
عوامل کلیدی در ایجاد تقاضا
🔹 مقیاس و گسترهی خدمات
هتل الیزه با ترکیبی از اقامت تعریف شده و تلاش جهت ارائه خدمات شخصیسازیشده با استفاده از پایگاه های داده ای، ابزارآلات هوش تجاری و هوش مصنوعی، به یکی از گزینههای اصلی سفرهای کاری و تفریحی برای مهمانانی که انتظار یک سرویس پنج ستاره را با قیمتی مناسب تر که "Value for Money” تبدیل شده است.
🔹 هویت برند و تجربهی مهماننوازی
با تمرکز بر مهماننوازی اصیل و ایجاد فضایی گرم و دلنشین، تجربهای فراتر از اقامت معمولی را ارائه میدهیم.
🔹 ارتباط دیجیتال و تعامل هوشمند
با بهرهگیری از وبسایت و اپلیکیشنهای کاربرپسند، فرآیند رزرو و ارتباط با مهمانان را بهینه کردهایم.
🔹 مدیریت کیفیت و استانداردهای بهداشتی
تعهد ما به نظافت و استانداردهای بهداشتی، تجربهای ایمن و راحت را برای مهمانان تضمین میکند.
🔹 مدیریت درآمد و سیستمهای فروش
با استفاده از سیستمهای پیشرفتهی مدیریت درآمد و تیم فروش حرفهای، ظرفیت اشغال و سوددهی هتل را به حداکثر میرسانیم.در هتل الیزه، ما نهتنها به ارائهی اقامتی بینظیر متعهد هستیم، بلکه همواره در مسیر رشد و بهبود تجربهی مهمانان، مالکان و جامعهی اطراف گام برمیداریم.
درباره الیزه
ساخت الیزه
هتل الیزه متعلق به شرکت توسعه گردشگری آریانا (سهامی خاص) می باشد. این شرکت که در زمینه طراحی و ساخت، تجهیز و آموزش تاسیسات گردشگری فعالیت دارد، در کنار فعالیت های خود در سال 1384 تصمیم به احداث یک هتل با رتبه 4 ستاره و بازار هدف مشخص گرفت.
از سال 1384 تا 1385 تحقیقات اولیه جهت، مهمترین عنصر هتل یعنی بازار هدف و مکان آن صورت گرفت. از میان تمامی مکانهای کاندید، شیراز بالاترین امتیاز را کسب کرد. در میان تمامی مکانهایی که در شیراز در آن زمان وجود داشتند ، معالی آباد به عنوان بهترین مکان انتخاب شد. با اینکه مرکز هتلهای شیراز در خیابان زند میباشد، با توجه به مشخصات بسیار خاص بازار هدف ما، تحقیقات گروه امکان سنجی الیزه نشان داد که شلوغی زیاد، ازدحام و عدم امنیت بالا در ساعات آخرین شب و همچنین بافت بسیار قدیمی جذابیت این قسمت از شهر را برای مهمانان ایرانی و خارجی به شدت کاهش میدهد .
استراتژی سرمایه گذاران الیزه به انتخاب محیطی بود که در آینده به عنوان یک مزیت منحصر بفرد برای هتل شناخته شود و همواره از دید مهمانان، محیطی مدرن در محله ای آرام و بدور از هیاهوی شهری همچون منزل خود باشد. دوری از مراکز تاریخی شهر با توجه راه اندازی مترو، دسترسی به مبادی ورودی شیراز، در مقابل امتیازات خاص مکان فعلی پروژه از اهمیت چندانی برخوردار نبوده است. دلایل اصلی انتخاب این مکان عبارتند از: شهرسازی مدرن، سطح در آمد بالای ساکنین محل، نزدیکی به مراکز تجاری، نزدیکی به محل نمایشگا ها، سهولت دسترسی به هتل با استفاده از اتوبان ها و از همه مهمتر واقع شدن در خیابانی مسکونی با آرامش و امنیت بالا. جدول زیر قسمتی از تحلیل های صورت گرفته در زمان انتخاب مکان فعلی هتل میباشد.
پس از طی بسیاری از مراحل مختلف سخت و طاقت فرسای اداری، در آخر هتل الیزه موفق به کسب مجوز در خیابان پزشکان شد. از سال 1385 تا سال 1393 کار ساخت انجام پذیرفت. در مدت این 7 سال، همانطور که در حال حاضر نیز قابل مشاهده میباشد، از مرغوب ترین مصالح ساختمانی، بهترین و مدرن ترین تجهیزات ساخت و ساز و ابزارآلات کنترل کیفیت استفاده شد تا مکانی با ضریب استحکام بسیار بالا در مقابل زلزله، رانش های احتمالی و همچنین ایمن جهت سکونت مسافرین و مهمانان، ساخته شود
طراحی و قسمتهای مختلف هتل
هتلها معمولاً با توجه به بازار هدف و شرایط محیطی ایده اصلی معماری خود را توسعه میدهند. در هتل الیزه مهمانان مورد هدف افرادی هستند که ما به آنها "کلاسیک معاصر" میگوئیم.
طراحی هتل الیزه بر اساس نتایج بدست آمده از تحقیقات انجام شده پیرامون نیاز ها و سلائق مهمانانی که مورد هدف قرار داده شده اند، انجام شده است. طراحی قستمهای عمومی هتل شامل لابی و تالار با در نظر گرفتن معماری مدرن و همچنین رد پاهایی از معماری کلاسیک میباشد.
به زبان ساده تر، در نگاه اول مهمانان با محیطی مدرن روبرو خواهند شد ولی نقطه هایی از طراحی کلاسیک را در محلهای مختلف حس خواهند کرد.
از آنجائیکه مهمانان هتل الیزه فقط یک گروه خاص نیستند و شامل افراد مختلف و با سبکهای مختلف زندگی هستند، این دکور و طراحی به باعث خواهد شد تا مهمانان از هر گروهی که باشند احساس غریبگی و انفصال در محیط را نداشته باشند و بتوانند با محیط ارتباطی گرم و صمیمی برقرار کنند.
استفاده از سنگ، مصالح و رنگ بندی هایی که القا کننده حس سرد و غربیگی است در حداقل خود انجام شده است و استفاده از چوب و رنگهای گرم در تمامی محیطهای هتل کاملاً محسوس می باشد. فلسفه طراحی و دکوراسیون داخلی خلق محیطی گرم و صمیمی، محیطی که مهمانان درآن احساس آرامش و آسایش داشته باشند بوده است. رعایت استانداردهای هتلداری، جربان های کاری با توجه به محدودیت های فیزیکی هتل تا حد امکان مد نظر طراحان بوده است و اجرا شده است. در طراحی محیط سعی و هدف طراحان بوجود آوردن محیطی جذاب برای مهمانان ایرانی و خارجی بوده است. در این بین با توجه به سبک و سیاق اروپایی، استفاده از رنگهای سنتی شیراز، هنرهای دستی و تندیس چهره مشاهیر و افتخارات شیراز سعی شده است که جذابیت محیط برای مهمانان بین المللی وحتی ساکنین شیراز حفظ شود و الیزه نقش خود را در معرفی فرهنگ و تمدن کهن ایران زمین در حد بضاعت خود ایفا کند.
وجود استاندارد در هتل الیزه باعث بوجود آمدن سیستمی که شامل مهارتها و نظم و دیسیپلن است خواهد شد. استاندارد هایی آموزش داده شده است، برگرفته شده از گروه بین المللی و زنجیره ای IHG که مدیریت هتلهای Intercontinental اینترکنتیننتال آمریکا را بر عهده دارد میباشد.
استانداردهای حاضر برگرفته از تجربیات 55 کشور و همچنین ارزیابی نیازهای مسافران بین المللی در 70 کشور می باشند. استانداردهای مزبور در سرتاسر جهان مورد استفاده واقع شده و سالانه دستخوش آزمایشات و ارزیابی های مختلف قرار می گیرند. این استانداردها با زحمات فراوان و صرف زمان زیاد با بازار ایران و علی الخصوص شهر شیراز تطابق داده شده اند و بر اساس فرهنگ غنی پایتخت تمدن ایران "شیراز" تنظیم شده اند. تمامی استانداردهایی که در آموزش عمومی و تخصصی مورد بحث و آموزش قرار می گیرند، ابزاری هستند برای رسیدن به یک هدف میباشد:
"مهمانوازی به سبک الیزه، از خانواده ای صمیمی"
وجود استاندارد به ما کمک میکند تا همیشه سرویسی با بهترین کیفیت را به مهمانان خود ارائه دهیم. همه از یک روش و ترتیب تبعیت کنیم و ابزاری مناسب جهت ارزیابی کیفیت کار همکاران را بوجود بیاورد. ضمناً می توان گفت که کلیه موارد ارائه شده نمایانگر ارزشهای هتلها الیزه بوده و همواره باید با دقت و مراقبت لحاظ شوند. استانداردهای مزبور تضمین کننده دوام نام الیزه بعنوان منبع غرور و افتخار خواهند بود.
سبک مدیریتی در الیزه
همانطور که شاید بدانید، هتل الیزه به صورت خانوادگی مدیریت میشود و تمامی همکارانی که در آن مشغول بکار میشوند همانند عضوی از خانواده الیزه بشمار میروند و هدف مدیریت ایجاد محیط کاری همچون یک خانواده است که تمامی همکاران با همان احساس، آرامش همبستگی و کارگروهی بتوانند به مهمانان سرویس دهند. این باعث خواهد شد تا مهمانان به جای اینکه تصور کنند وارد یک هتل صنعتی و بزرگ شده اند، کاملاً حس کنند که تمامی خدمات توسط یک خانواده صمیمی و مهربان به آنها ارائه میشود. به همین دلیل تمامی سیاست ها و فلسفه های سرویس دهی براین مبنا تعریف و توسعه یافته اند. ایجاد یک حس و فضای خیلی صمیمی و گرم، جایی که مهمانان و همکاران در آن احساس تعلق کنند، هدف اصلی مدیریت هتل بوده و است. سبک مدیریت در هتل الیزه بر اساس اصول مدیریت استراتژیک میباشد. وجود فرهنگ کار گروهی، احترام، صمیمیت و حرفه ای گری از پایه ای ترین سنگ بنا های مدیریتی در الیزه میباشد.
تمامی مدیران ارشد الیزه آموزش دیده اند تا با استفاده از علم هتلداری که خارج از ایران کسب کرده اند بتوانند سیاست های مدیریتی را طراحی، برنامه ریزی و اجرا کنند. استفاده از تکنولوژی روز جهت تسهیل تمامی کارها در الیزه به صورت یک تیم باید در تمامی جایگاه های شغلی باشد.
مدیریت الیزه بر مبنای سیستم TQM که یک سیستم مدیریتی ژاپنی مبتنی بر کیفیت است، میباشد. داشتن چنین رویکردی بدان معناست که ما هیچگاه عالی نیستیم، هر روز باید کارها را بهتر از دیروز انجام دهیم و اگر پیشرفتی در کار امروزمان نداشته باشیم از معلولیت ذهنی رنج می بریم.
